“我们餐饮店在菜单上和网络点餐平台上都标注了半份、例份，适合食用人数等用餐提示语，餐厅的服务人员也会在顾客点餐时尽到提示义务，并在客人结账时免费为其提供打包服务。”某餐饮连锁公司负责人李女士表示。
为认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，传承、发扬勤俭节约美德，倡导绿色节约的消费方式，市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组结合驻在单位工作实际，督促其扎实开展厉行勤俭节约反对餐饮浪费系列活动，取得了较好效果。
督促全方位推行到位。推动驻在单位及时制订下发《全市餐饮行业“文明餐桌”行动方案》《桂林市市场监管局关于在餐饮行业开展厉行勤俭节约反对餐饮浪费行动的通知》，以酒店、餐饮、食堂为重点，发动广大餐饮企业、市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，全面开展厉行勤俭节约、反对餐饮浪费行动，坚决杜绝浪费食物行为。
督促多角度宣传到位。充分利用微信工作群、发放宣传单、户外LED显示屏等方式，广泛开展宣传，发出倡议书，号召餐饮单位要积极倡导“光盘行动”，提供“半份”“小份”的餐品服务，在点餐环节对顾客履行提醒义务，对于明显超量的需求应及时劝止，引导消费者适量点餐、理性消费，抵制舌尖上的浪费。鼓励餐饮单位结合自身餐厅文化在设计、使用、张贴宣传海报，在餐桌上摆放公筷公勺提示牌。设计制作宣传样本16套，印制发放桌卡6万余个，桌贴5万张，张贴海报4000多幅，营造良好的浪费可耻、节约为荣的氛围。鼓励餐饮企业总结工作经验，积极探索餐饮节约的新途径、新方法，更好地引导市民合理用餐、理性用餐、节俭用餐。
督促多举措监管到位。充分发挥市场监管指导作用，严格落实监管责任，将餐饮单位开展文明餐桌光盘行动情况融入日常执法检查中，深入餐饮企业进行专项检查和督导。利用开展餐饮单位食品安全培训的契机，传达中央、自治区、市委市政府的相关文件精神，向参会人员宣传节约粮食的重要性，要求企业强化内部自律，主动践行企业社会责任，自觉减少厨房垃圾。同时对辖区较大餐饮单位负责人开展集体约谈，要求餐饮服务单位严格使用公筷公勺使用规定，开展文明餐桌光盘行动，共检查指导餐饮单位8913户(次)，约谈餐饮单位103户，要求整改67户，整改到位率100%，有效推动餐饮单位提升食品安全管理和服务水平。
作为驻餐饮服务单位监管部门纪检监察组，市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组要求驻在单位创新监管方式，将“倡导厉行节约反对浪费”活动融入餐饮行业的日常监管工作中。下一步驻市市场监管局纪检监察组将督促市市场监管局结合食品安全宣传周，采取“随机查餐厅”行动等措施，着力营造社会共治的舆论宣传引导氛围，从而有效推动餐饮单位提升食品安全管理和服务水平。
